专业代码：610321
层次：专科
澳门永利注册官网正规渠道年限：3
专业类别：轻纺食品类
学科：食品类
本专业的培养目标是能坚持四项基本原则，培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展，能从事农产品、畜产品与传统特色食品加工、贮藏、保鲜，标准化生产及质量控制。 相关阅读农畜特产品开发应用的高级技术应用型专门人才。
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畜产品加工与检测专科必备能力1．了解农畜特产品生产的基本知识。
2．掌握常见农畜特产品的生产与质量检验技术。
能够进行农畜特新产品开发方面的业务。3．具有较强的计算机能力，
4．掌握食品深加工、贮运、营销管理等基础知识。
5．掌握食品质量控制与检测、成分分析与检验等专业知识。总的来说
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有获取信息的能力。
